Pulire il forno è un’attività che coinvolge inevitabilmente chiunque possegga una cucina, in commercio esistono prodotti specifici per la pulizia del forno ma è meglio non fidarsi dei detergenti chimici per pulire le superfici che entrano in contatto con il cibo! E’ per questo che ti consiglio di pulire sempre il lavabo, la cucina, il piano cottura, il forno […]
Dopo diversi lavaggi in lavastoviglie i bicchieri possono perdere la loro lucentezza: sulla superficie in vetro si crea quindi un’antiestetica patina opaca che difficilmente si toglie. I bicchieri sembrano sporchi, cosa fare? Prevenire: come impedire che i bicchieri diventino opachi in lavastoviglie Prima di tutto vediamo qualche consiglio per evitare che si formi la patina opaca […]
In qualsiasi ristorante o locale, il lavaggio e la pulizia delle stoviglie devono essere più che perfetti, prima di tutto per garantire igiene ai propri ospiti, ma anche per presentarsi con professionalità e attenzione. Riassumiamo quindi quello che bisogna sapere e valutare per utilizzare e acquistare una lavastoviglie professionale. Quale lavastoviglie acquisto? Il mercato propone […]
Preparare l’acqua L‘acqua è un mezzo di trasporto nonché il mezzo in cui si dissolve lo sporco. Pressoché tutti i prodotti possono essere disciolti in acqua o possono essere miscelati con essa. L’acqua va preparata prima di iniziare a pulire. L’acqua non è un buon umidificante di substrati a causa della sua tensione superficiale. L’acqua […]
La cappa ha la funzione di aspirare fumi e odori prodotti durante la cottura dei cibi. Proprio nei filtri dell’aspiratore si depositano unto, grassi e polvere che sono i principali nemici dell’igiene in cucina. Lo sporco inoltre limita l’efficacia dell’aspirazione. Cosa occorre per la pulizia della cappa sgrassatore aceto e/o limone spugna morbida cacciavite detersivo […]